tag:blogger.com,1999:blog-68716150805358110942024-03-05T18:05:56.183+01:00Tips från coachenLivet från den gröna sidan. Lite LCHF, lite random, lite allt.Linneahttp://www.blogger.com/profile/15306766926367932111noreply@blogger.comBlogger30125tag:blogger.com,1999:blog-6871615080535811094.post-86760335429657527362014-04-17T12:30:00.000+02:002014-04-17T13:30:09.977+02:00Nya LCHF-recept<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
</div>
<a href="http://56kilo.se/paj-med-vit-chokladmousse-och-jordgubbar-lchf/" target="_blank">Paj med vit chokladmousse & jordgubbar</a><br />
<a href="http://56kilo.se/chevre-gratinerade-rodbetor-och-slut-pa-linser/" target="_blank">Chèvregratinerade rödbetor</a><br />
<a href="http://56kilo.se/glad-pask-lite-paskrecept-tips/" target="_blank">Ostkorgar med räksallad + påskrecept</a><br />
<a href="http://56kilo.se/citronpaj-lchf/" target="_blank">Citronpaj</a><br />
<a href="http://56kilo.se/lasagne-la-chicken-alfredo-lchf-low-carb/" target="_blank">Lasagne Al Fredo</a><br />
<a href="http://56kilo.se/mozzarellabrod/" target="_blank">Mozzarellabröd (blomkålsbotten)</a><br />
<a href="http://56kilo.se/vafflor-gluten-och-laktosfria-lchf-paleo/" target="_blank">Våfflor</a><br />
<a href="http://56kilo.se/snickersrutor/" target="_blank">Snickersrutor</a><br />
<a href="http://56kilo.se/hallonsorbet/" target="_blank">Hallonsorbet</a><br />
<a href="http://56kilo.se/strimlad-tacokyckling-tortilla-lchf-glutenfritt/ target="_blank">Tortilla (och tacokyckling)</a><br />
<a href="http://56kilo.se/helgfrukost-med-fantastiska-lchf-frallor/" target="_blank">Helgfrallor</a><br />
<a href="http://56kilo.se/citron-och-kokosbitar/" target="_blank">Citron- och kokosbitar</a><br />
<a href="http://56kilo.se/grekisk-vegetarisk-pizza-pa-blomkalsbotten/" target="_blank">Pizza på blomkålsbotten</a><br />
<a href="http://56kilo.se/blomkals-tortillas-paleo-lchf-glutenfri/" target="_blank">Tortilla på blomkål</a><br />
<a href="http://56kilo.se/bounty/" target="_blank">Bounty</a><br />
<a href="http://56kilo.se/klassiker-salamipestofylld-kyckling/" target="_blank">Salamo/pestofylld kyckling</a><br />
<a href="http://56kilo.se/froknacke/" target="_blank">Fröknäcke</a><br />
<a href="http://56kilo.se/pulled-chicken-lchf/" target="_blank">Pulled chicken</a><br />
<a href="http://www.jillsmat.se/artiklar/pulled-chicken-med-coleslaw/" target="_blank">Pulled chicken #2</a><br />
<a href="http://fridashemligheter.blogg.se/2013/august/pulled-chicken-lchf-recept.html" target="_blank">Pulled chicken #3 (enklast?)</a>Linneahttp://www.blogger.com/profile/15306766926367932111noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6871615080535811094.post-27940400574988690602013-02-13T22:57:00.002+01:002013-02-13T22:58:09.674+01:00Vegetarisk LCHF - macarons, tagning 2!<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEI3MxIz0o4f5FbVTDT5EPj5HuL4wGYQfdko2a49yaOGGD9H2Duhe1BaVIyMXynbUP9GGV3-qxvBoHlivvUGkHo8XI2o_d_JU9NJDh4XuOBqRoEPUIeyvgxzHQdpi2Ic97vsgxfSRIiggz/s1600/macarons4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEI3MxIz0o4f5FbVTDT5EPj5HuL4wGYQfdko2a49yaOGGD9H2Duhe1BaVIyMXynbUP9GGV3-qxvBoHlivvUGkHo8XI2o_d_JU9NJDh4XuOBqRoEPUIeyvgxzHQdpi2Ic97vsgxfSRIiggz/s400/macarons4.jpg" width="400" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Idag testade jag en ny variant av mina macarons - hallon och vanilj! De blev också goda, vanilj blev ganska smöriga och hallon blev helt ok. Inte lika klassiska som choklad på nåt sätt, kakaon gör sig väldigt bra ihop med smöret, men dessa var också goda. Tror att de blir ännu godare efter en natt i kylen! </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhuMr1TMhDhnQt-0ulqXk9FU80PrQd4f9fLzapFbhgGX42Ehid8XAo2yupN9R-SVIWaZPG4WSKV4J1JY9iZoyVpy2RSw0L890aIsW1WrTvj8bj_cFiYdKvaRVX2TnBOepW7aSbB5PW3JE9/s1600/macarons7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhuMr1TMhDhnQt-0ulqXk9FU80PrQd4f9fLzapFbhgGX42Ehid8XAo2yupN9R-SVIWaZPG4WSKV4J1JY9iZoyVpy2RSw0L890aIsW1WrTvj8bj_cFiYdKvaRVX2TnBOepW7aSbB5PW3JE9/s400/macarons7.jpg" width="266" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Grundrecept</b>, <a href="http://tipsfrancoachen.blogspot.se/2013/02/vegetarisk-lchf-death-by-chocolate.html">se här</a>.<b> </b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Vaniljmacarons</b>:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Byt ut kakaon i marängsmeten mot 1/2 tsk vanilj.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Byt ut kakaon i fyllningen med 1/2 tsk vanilj, lite extra smör samt en klick extra philadelphia.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Hallonmacarons</b>:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Byt ut kakaon i marängsmeten mot ca 2-3 msk hallon (tinade). Mina är gjorda med 2 msk, när jag gör dem igen skulle jag nog ha i lite mer för färgens skull.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Byt ut kakaon i fyllningen mot 1 dl hallon och ev en extra klick philadelphia. Vispa allt utom hallonen slätt först, och sen vispa med hallonen också.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Fler förslag</b>:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Kokos</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Jordgubbar</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEWXDvrIAGmJCaw2nYmyXvVDpfeJhxnuM918ekNjtvVSP5HyzYY_qaflyst6Ln3MOXVe1WZLgo_nwPJO0Bejs4x897PfOYt5OfM1jB2ZfdpTJxEaZ0HwhWaX9K77JqO_PsZ_3yVtn3PeIN/s1600/macarons5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEWXDvrIAGmJCaw2nYmyXvVDpfeJhxnuM918ekNjtvVSP5HyzYY_qaflyst6Ln3MOXVe1WZLgo_nwPJO0Bejs4x897PfOYt5OfM1jB2ZfdpTJxEaZ0HwhWaX9K77JqO_PsZ_3yVtn3PeIN/s400/macarons5.jpg" width="400" /></a></div>
<br /></div>
Linneahttp://www.blogger.com/profile/15306766926367932111noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6871615080535811094.post-76956707443693778892013-02-10T22:14:00.003+01:002013-02-13T19:28:33.114+01:00Vegetarisk LCHF - Death by chocolate<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Jag vet att jag skrev att jag inte skulle fokusera så mycket på desserter och snacks, men ibland måste man.<br />
<br />
För några dagar sen hittade jag en gammal bild på <a href="http://instagram.com/moj_lchf">Moj_LCHF</a>:s instagramsida på en mandelkaka med chokladsmörkräm på. Idag har jag gjort min egen variant av det och kallar det istället chokladmacarons! Galet goda!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwpk0RIY0MvflHyoegit0sKnAptiGD0o0qohAsAV4h7YUsI3tRgOYQjFYkC2ouO4XLv7pf2kPTZHMbifUHzu_nrdIhs_In3KTwjNEb68QhwEzuysM-62EPd_b0GhaA-Y6kkre7gUPLL3iB/s1600/macarons2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwpk0RIY0MvflHyoegit0sKnAptiGD0o0qohAsAV4h7YUsI3tRgOYQjFYkC2ouO4XLv7pf2kPTZHMbifUHzu_nrdIhs_In3KTwjNEb68QhwEzuysM-62EPd_b0GhaA-Y6kkre7gUPLL3iB/s400/macarons2.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<b>Chokladmacarons LCHF</b> - ca 5 st färdiga (görs lämpligtvis tredubbelt av det här samtidigt, jag ville bara ha för att testa)<br />
<i>Mandelmaräng:</i> <br />
1 äggvita<br />
1 tsk kakao<br />
1 msk sukrin<br />
ca 40g mandelmjöl<br />
<br />
Vispa äggvita och häll i kakao och sukrin längs vägen. Vispa tills det är så fast att inget mer händer. Lägg jämnt antal små klickar (1 tsk ungefär, för mig blev det 10 klickar), forma till rundlar och platta ut lite. Grädda på 175° i ungefär 9 min. Låt svalna, ev i kylen.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNlDgaHDK3s07vOgB4jnlOQsAfT5f11UMHZz5FVpP-nkTewjb2jr-EK6ljABjqi7o2JdUK27amzAwnj_i5JDTTSB3xpXHSXmR1jqbZTvJXhNZ2pYg96Vixz2woEmNiq7aHQZB98xOSccx5/s1600/macarons3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNlDgaHDK3s07vOgB4jnlOQsAfT5f11UMHZz5FVpP-nkTewjb2jr-EK6ljABjqi7o2JdUK27amzAwnj_i5JDTTSB3xpXHSXmR1jqbZTvJXhNZ2pYg96Vixz2woEmNiq7aHQZB98xOSccx5/s400/macarons3.jpg" width="400" /></a></div>
<i>Chokladfyllning</i>:<br />
50g smör, rumsvarmt<br />
1 msk kakao<br />
1 msk philadelphia <br />
1 tsk sukrin<br />
Ca 1 krm vanilj<br />
<br />
Vispa med elvisp till en jämn hyfsat slät smet. Spritsa på REJÄLT (jag
vet att de ser överfyllda ut, men det ska vara MYCKET fyllning!) och
lägg sen på en mandelmaräng som lock. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTkN11nPMf9td5PKj4QbGoAM8gQ3sxTHbIVS0LgkGqN7LNtqUczkzRPpgOZEB1gqu0PGtYBHP7smP5epl98TBQEHHah15tq9wQOEYqr2RagPL0ZTXLQSPIvhAwP5SW2wVePVOFZfX54not/s1600/macarons1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTkN11nPMf9td5PKj4QbGoAM8gQ3sxTHbIVS0LgkGqN7LNtqUczkzRPpgOZEB1gqu0PGtYBHP7smP5epl98TBQEHHah15tq9wQOEYqr2RagPL0ZTXLQSPIvhAwP5SW2wVePVOFZfX54not/s400/macarons1.jpg" width="400" /></a></div>
<br /></div>
Linneahttp://www.blogger.com/profile/15306766926367932111noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6871615080535811094.post-32718373480548695902013-02-08T20:56:00.000+01:002013-02-13T19:31:10.392+01:00Vegetarisk LCHF - Palak paneer med kardemummavitkålsris!<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVrRmtqF5kngEjHgUDwKFaKBehYb3cH-0-37D09sMOf1DNuLgvNLWe8slFySBu1kM7DH55iQlL5haPVGZ7aJLR7ZpWqjC4k_5QPrhCESMXfOagBlG00NAdCcXTK36dJ-iKxlCV-NwJqjmv/s1600/palakpaneer.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVrRmtqF5kngEjHgUDwKFaKBehYb3cH-0-37D09sMOf1DNuLgvNLWe8slFySBu1kM7DH55iQlL5haPVGZ7aJLR7ZpWqjC4k_5QPrhCESMXfOagBlG00NAdCcXTK36dJ-iKxlCV-NwJqjmv/s400/palakpaneer.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
Hur har det kunnat ta mig 28,5 år innan jag provade att laga egen palak paneer?! Det är ju superenkelt och så himla gott! Ska prova lite justeringar på paneeren nästa gång (dvs osten) efterom en hel liter mjölk bara blev typ en dl ost och det kändes som lite slöseri, jag tror att det kanske blir mer med yoghurt eller fil till. Men det räckte iaf till två portioner. Nästa gång ska jag göra tikka masala!<br />
<br />
<br />
<b>Paneer </b>- 2 port<br />
1 l gammaldags mjölk<br />
1 dl fil/naturell yoghurt<br />
1/2 citron<b> </b><br />
<br />
Koka upp mjölken under omrörning. Precis när den kokat upp, tillsätt först fil/yoghurt, och sedan citronen, allt under omrörning. Låt det komma ihop sig så att det börjar dela sig och klumpa. Vätskan ska vara genomskinlig och resten ordentligt klumpigt. Häll alltihop över antingen ett kaffefilter eller i en silduk/ren handduk i en sil. Låt all vätska rinna av. Sen beskriver andra sajter hur man ska lägga den i bakduk, forma den och trycka ut den sista vätskan i ca 30 min-1 timme genom att sätta något tungt över, samt att forma den genom att ställa det tunga på som en press. Eftersom det blev ganska lite av en sats, rekommenderar jag att göra 2-3 satser på en gång.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJzuKSWCHyxjTlsFBzkXtwJuDqN2NNrXzGdJnfgR9enHbJq8hkn171UgdJd8qnYvnBm8-kbP4mTDg8lz7dHiuKeicQ5yHyCnpDK13XXVQu4Qt5MkK3U8lz_wLw5yRAzcG2Z2QnL3L7XWyq/s1600/palakpaneer2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJzuKSWCHyxjTlsFBzkXtwJuDqN2NNrXzGdJnfgR9enHbJq8hkn171UgdJd8qnYvnBm8-kbP4mTDg8lz7dHiuKeicQ5yHyCnpDK13XXVQu4Qt5MkK3U8lz_wLw5yRAzcG2Z2QnL3L7XWyq/s400/palakpaneer2.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
<b>Palak paneer LCHF </b>- 2 port<br />
300g bladspenat (lätt urkramad, om den varit frusen)<br />
Paneer på 1l gammaldags mjölk, skuren i mindre bitar <br />
ca 1-2 dl grädde<br />
ca 1 dl creme fraiche<br />
1 finhackad tomat<br />
2-3 msk tomatpuré<br />
1 krm senapsfrön<br />
1 krm hel spiskummin<br />
1/2-1 msk kardemummakärnor (kardemummakärnorna kan bli lite trista att plocka ur och de är oftast för hårda för att äta, så de kan skippas)<br />
1 krm gurkmeja<br />
1/2 tsk riven färsk ingefära<br />
1 pressad vitlöksklyfta<br />
1 finhackad röd chili<br />
1/2 msk garam masala<br />
smör<br />
salt<br />
<br />
Förbered alla kryddor innan! Det går ganska fort när det börjar steka. Smält smör och lägg i senapsfrön, låt dem börja poppa. Häll då i spiskummin tills den bubblar. Lägg sen i spenaten och kardemumman och låt steka en stund. Ha i salt, gurkmeja, ingefära, vitlök, och chili. Låt det steka ihop och vätska komma ut några minuter. Häll i en del av grädden. Lägg i paneeren och låt den steka ihop med kryddorna en bra stund. Lägg sen i tomat, tomatpuré och garam masala. Häll i mer grädde samt creme fraiche tills det har en bra konsistens. Smaka av med salt samt ev. mer garam masala. Mumma!<b><br /></b><br />
<b><br /></b>
<b>Vitkåls-"ris"</b><br />
1/4 vitkålshuvud<br />
1-2 dl grädde<br />
2-3 msk philadelphia<br />
1/2-1 msk kardemummakärnor (kan ev. skippas)<br />
salt & peppar<br />
<br />
Skär vitkål i små, tunna bitar och lägg i en bunke. Häll över kokande vatten, använd stavmixer och mixa kålen till småbitar i storlek som ris i vattnet. Häll sen av vitkålen i en liten sil och få ur så mycket vatten som möjligt. Smält smör och stek vitkålen i grädden, philadelphian och kardemumman. Låt i princip all grädde koka bort och vitkålen bli mjuk. Låt vitkålen puttra ganska länge så grädden riktigt kokar in, men om det blivit för mycket grädde så häll av den. Philadelphian och grädden får också bort den lite beska vitkålssmaken, och kardemumman ger lite indisk smak på "riset"</div>
Linneahttp://www.blogger.com/profile/15306766926367932111noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6871615080535811094.post-61473001514194611042013-02-08T16:17:00.002+01:002013-02-09T01:08:38.673+01:00Vegetarisk LCHF-mat<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Här är lite nya LCHF-saker jag hittat på eller provat nyligen. Alla är vegetariska!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3InOBOo0N5ThUROhH3hEfotw7IVZ5Pe8Tto2gu3DdhnVmwW5LaJTdr2PE-u2G1_P-vfohZWZ9yeYJmEEB7ywa7nRziOiCn4moSI_flNBTdIx-dEhw0cbA01PI5KPQMP7t8Rm3-21v4BzA/s1600/spenatbiff.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3InOBOo0N5ThUROhH3hEfotw7IVZ5Pe8Tto2gu3DdhnVmwW5LaJTdr2PE-u2G1_P-vfohZWZ9yeYJmEEB7ywa7nRziOiCn4moSI_flNBTdIx-dEhw0cbA01PI5KPQMP7t8Rm3-21v4BzA/s400/spenatbiff.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<b>Spenatbiffar LCHF ca 4 port</b><br />
300g spenat (bladspenat)<br />
150-200g fetaost<br />
2 stora ägg<br />
1 klyfta vitlök (pressad)<br />
2 msk mandelmjöl<br />
lökpulver<br />
muskot<br />
salt & peppar<br />
<br />
Mixa allt i matberedare eller med stavmixer. Låt svälla nån minut. Gör ganska tunna biffar och stek i smör. Servera t.ex. som ovan med blomkålsmos och guacamole.<br />
<br />
<b>Guacamole LCHF</b> ca 2-3 port<br />
2 avocado, mosas med gaffel (får vara ganska stora bitar kvar)<br />
Ca 1 dl creme fraiche eller turkisk yoghurt<br />
1 vitlöksklyfta, pressad<br />
En skvätt citron<br />
Salt<br />
<br />
Blanda och götta!<br />
<br />
<b>Blomkålsmos LCHF</b> ca 4 port<br />
1 stort blomkålshuvud<br />
2-3 msk smör<br />
1-2 msk grädde<br />
2-3 msk philadelphia<br />
Salt & peppar <br />
<br />
Koka blomkålen i bitar och låt den sen rinna av ordentligt. Lägg i skål ihop med det andra. Använd stavmixer och mixa ihop allt. Smaka av och ha i mer philadelphia efter smak. Personligen föredrar jag att moset har lite struktur kvar, dvs inte alltför välmosat, men det är ju en smaksak. Eventuellt kan blandas i broccoli, och/eller morötter. Rent morotsmos är kanske det godaste man kan göra, men det har ganska mycket stärkelse (rotfrukt) och är ganska sött så man kan behöva vara lite försiktig med det.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcHFlHYmS7FPy6Gkvgbv3xALZEELwbyZn69yHdbc6Nkp79NGnf3OpftUi0vjOIZSC4BKOGwCLhoGcbM6su8hYAuRC4Ta2GclPlnbVb-JyNf10vtF-gNZ4a5cz0ZCk4gzqkHZFJCsFlB_ty/s1600/tacos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcHFlHYmS7FPy6Gkvgbv3xALZEELwbyZn69yHdbc6Nkp79NGnf3OpftUi0vjOIZSC4BKOGwCLhoGcbM6su8hYAuRC4Ta2GclPlnbVb-JyNf10vtF-gNZ4a5cz0ZCk4gzqkHZFJCsFlB_ty/s400/tacos.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<b>Quorn-tacos LCHF på hemmagjord kryddblandning</b><br />
Kryddrecept <a href="http://www.lchfrecept.com/ShowRecepy.aspx?ID=172">härifrån</a>. Till 600g gjorde vi två satser av kryddorna. Eftersom vi använde quornbitar blev det mer som fajitas. Till hade vi guacamole, riven cheddar, paprika... och ja, annat som passar tacos.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBwtd7bC6ddSQP9KsZEew_u3UwHDiSy69T8PaWjL3qPOyhxTgt2TCsEASzauarxwzRWYY6vRFOMe2E_eXY6UT95BXVLAbSH6znunHl_PMQfdJYmNu7cFjyytZYv34ta_NFbeLVOS5EV6IB/s1600/skagen.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBwtd7bC6ddSQP9KsZEew_u3UwHDiSy69T8PaWjL3qPOyhxTgt2TCsEASzauarxwzRWYY6vRFOMe2E_eXY6UT95BXVLAbSH6znunHl_PMQfdJYmNu7cFjyytZYv34ta_NFbeLVOS5EV6IB/s400/skagen.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<b>Avokado/plättar med skagenröra LCHF</b> (gjort lite på en höft)<br />
Ca 3-4 port<br />
250g räkor (skalade)<br />
1 dl majonnäs<br />
1 dl creme fraiche<br />
1 kruka dill (finhackas)<br />
lite citron<br />
lite hackad rödlök (efter smak) <br />
salt & peppar <br />
ev. 1 hårdkokt ägg (hackas)<br />
<br />
Blanda ihop och servera i avokadohalvor, eller på plättar baserade på <a href="http://56kilo.alltforforaldrar.se/lchf-pannkakor/">det här receptet</a> (ca 1 msk smet per plätt).<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh04Uvoh0z-GT0upDCfCbeMgbSwz-aSB7UlD9wv25YDi_jgEZb2v1CxNNvNe3urpiTiWeJGsYF6ia4dMbk1z2PXKF7RozWwiCESKRcPvt3L6Jmbj88zejhgCQwPXoAW7IUR9s6HCoUScuH3/s1600/pannkakskla%CC%88gg.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh04Uvoh0z-GT0upDCfCbeMgbSwz-aSB7UlD9wv25YDi_jgEZb2v1CxNNvNe3urpiTiWeJGsYF6ia4dMbk1z2PXKF7RozWwiCESKRcPvt3L6Jmbj88zejhgCQwPXoAW7IUR9s6HCoUScuH3/s400/pannkakskla%CC%88gg.jpg" width="400" /> </a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Pannkakor med jordnötschokladkräm LCHF</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Pannkakor enligt <a href="http://56kilo.alltforforaldrar.se/lchf-pannkakor/">detta recept</a>.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Jordnötschokladkräm:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Jordnötssmör, osötad och gärna med crunch</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Grädde (några matskedar tills jordnötssmöret blir smidigt att röra i)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
50 g smält mörk choklad 70%+</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Blanda jordnötssmöret smidigt ihop med grädden, och blanda sen i chokladen. Som nutella med en twist! Tror att det kanske blir ännu mer gott om man byter ut jordnötssmöret mot hasselnötssmör, som riktig nutella!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUJabXEGi-6s2kDDHcqzXIQnSyDyLlF6KgivLicFlX62O7ThhYlZgSlppL3pikjKsnX1UciHOISXgwjsBjZylclaDqfS1ZrVgR57FaHy58LAXK-eUYTf1yDTjO9vynpcLeLdHX6P8TQ_XP/s1600/grekmat.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUJabXEGi-6s2kDDHcqzXIQnSyDyLlF6KgivLicFlX62O7ThhYlZgSlppL3pikjKsnX1UciHOISXgwjsBjZylclaDqfS1ZrVgR57FaHy58LAXK-eUYTf1yDTjO9vynpcLeLdHX6P8TQ_XP/s400/grekmat.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Halloumi och grönsaksspett LCHF</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ca 3 portioner (portionen ovan var PÅ TOK för stor)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 paket <i>halloumi</i> (ca 200g)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Skärs i ganska tjocka skivor (1 paket ca 6-8 skivor) och steks hyfsat varmt och i smör. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>Grönsaksspett</i> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 lök, 1/2 zucchini, några champinjoner, 1 paprika, eller annat gott. Skärs i stora bitar och träs i spett. Grillas i ugnen på ca 200g tills de är ordentligt mjuka och börjar få färg eller bli lite brända. Jag hängde dem på en form så inte grönsakerna låg mot något. Ev kan man ha lite olja på dem, men inte för mycket så de blir slabbiga.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>Fetasallad</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Tomat, gurka, 1 pkt fetaost (ca 150-200g), lite olivolja och citron</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>Tzatsiki</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1/2 gurka</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1/2 burk rysk yoghurt</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 vitlöksklyfta</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Några matskedar olivolja</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Salt</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ev lite citron</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Riv gurkan grovt, krama ur så mycket vatten som bara går. Pressa vitlöksklyftan och blanda med resten.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Servera med bearnaise! Bea + tzatsiki blir jättegott. :)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOJnArYtHWCQQiFpw2LCTZiey55C9Sj4gEgKWpnpx3e7Q28p3KyU4jLBddlOI64JksgNUSVQeN4FMXUg9tmOhEyq-U1EEFh7IuXKlwbAYbOT-weBtcJlCboWbAeFTOHazFdCk1SRVi7wTp/s1600/hallonsemlor.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOJnArYtHWCQQiFpw2LCTZiey55C9Sj4gEgKWpnpx3e7Q28p3KyU4jLBddlOI64JksgNUSVQeN4FMXUg9tmOhEyq-U1EEFh7IuXKlwbAYbOT-weBtcJlCboWbAeFTOHazFdCk1SRVi7wTp/s400/hallonsemlor.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Hallonsemlor LCHF</b> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Den här blev mest av för att vi hade slut på mandelmassa.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Recept på <a href="http://www.alltomlchf.se/maten/recept/lchf-semlor/">semlor härifrån</a>. Jag brukar ha i extra kardemumma och ibland även vanilj i smeten. Detta recept kan för övrigt användas till nästan allt - scones, semlor, pepparkaksbullar, kanelbullar, osv. Man bara varierar kardemumman mot annat och använder sin fantasi lite.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Hallonröran är gjord med mosade hallon, lite grädde, samt urgröpningen av semlorna. Ev kan det blandas med lite mandelmassa också (recept med semlorna ovan). Sen toppas det med grädde vispad med vaniljpulver, ev philadelphia i också.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVBPtG_hdBBa62tBm6ecBXhGNp5CkcPhl-m4mr_OjcWtN4Q5YZouQh8YOSnsf5fMuWxEosOhnlBiTzxobP3NEEN6V577M4Z5zTKL_pru-7r8wT928UMhAUScc5vRTmMyboNL2WRAO9Q5Ym/s1600/chokladmousse.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVBPtG_hdBBa62tBm6ecBXhGNp5CkcPhl-m4mr_OjcWtN4Q5YZouQh8YOSnsf5fMuWxEosOhnlBiTzxobP3NEEN6V577M4Z5zTKL_pru-7r8wT928UMhAUScc5vRTmMyboNL2WRAO9Q5Ym/s400/chokladmousse.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Chokladmousse LCHF</b> - helt osötad</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1-2 dl grädde</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1-2 msk philadelphia</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Rejält med vaniljpulver</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1-2 msk kakao</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Vispa! Servera med bär. Jordgubbarna på bilden är ju inte helt LCHF-kosher, men ibland kan det behövas. ;)</div>
</div>
Linneahttp://www.blogger.com/profile/15306766926367932111noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6871615080535811094.post-83507178983964477632013-02-06T16:18:00.000+01:002013-02-08T17:07:29.159+01:00Vegetarisk LCHF, förslag på mat & recept<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Idag sätter jag igång med (semi-)vegetarisk LCHF igen för att testa om det kanske kan få igång viktnedgången. Första halvåret jag åt LCHF (hösten 2010) gick jag ner 20 kg på ca 6 mån. Sen dess har det varit stopp och bara gått uppåt. Har hållit mig hyfsat stabilt runt -17 kg +/- nåt kg ibland, men nu har det skenat och jag är uppe på -8 kg vilket är helt oacceptabelt. Den stora skillnaden som hände då i februari 2011, dvs ungefär då jag slutade gå neråt, var att jag började äta kött igen efter 5 år som vegetarian. Det var svårt att hålla LCHF som vegetarian då, jag hade svårt att komma på något att äta. Sen dess känns det som att LCHF-möjligheterna utvecklats ganska kraftigt, idag finns fler alternativa produkter och fler recept. Därför känns det som det är dags att prova igen och se om det kan göra susen. Tänker tillåta mig själv att äta fisk och skaldjur för att göra det lättare dock, om än i begränsad utsträckning.<br />
<br />
Av den anledningen kommer här en samling recept på vegetarisk LCHF-mat för att jag själv ska ha inspiration. Delar av det är från det tidigare inlägget, men sen ska jag försöka samla fler andra också. Jag kommer kapa alla former av desserter - dem har jag inget problem att hitta...<br />
<br />
<a href="http://farbrorgron.blogspot.se/2012/12/palak-panir.html">Palak panir</a> - <a href="http://amyspieceofcake.blogspot.se/2012/01/palak-paneer-indisk-farskost-med.html">version 2 </a>- <a href="http://gittosmat.taffel.se/2010/02/16/panir-att-gora-gott-av-acklig-mjolk/">osten här</a><br />
<a href="http://ninna77.blogspot.se/2012/10/kyckling-tikka-masala.html">Tikka masala</a> (ska göra den på panir eller quorn)<br />
<a href="http://amyspieceofcake.blogspot.se/2012/04/paneer-butter-masala.html">Paneer butter masala</a> <br />
Korma<br />
Tacos<br />
Thai<br />
Woker av olika slag<br />
Äggröra<br />
<a href="http://birgittahoglundsmat.wordpress.com/2012/02/16/naringsrik-och-naturlig-lchf-av-klara-desser/">Birgitta Höglunds spenatgratäng</a><br />
<a href="http://www.lchfrecept.com/ShowRecepy.aspx?ID=179">Folieinbakad fetaost</a><br />
<a href="http://56kilo.alltforforaldrar.se/lchf-pannkakor/">Pannkakor</a><br />
Pizza (nedan)<br />
Paj (nedan)<br />
Halloumi<br />
Rysk yoghurt<br />
Smoothie<br />
Zucchinitagliatelle<br />
<a href="http://veglchf.wordpress.com/2008/03/18/provencalsk-gronsaksgratang/">Provencalsk grönsaksgratäng</a><br />
<a href="http://www.lchfrecept.com/ShowRecepy.aspx?ID=83">Blomkålsmos</a><br />
<a href="http://lowcarbs.se/2012/01/27/lchf-pasta/">LCHF-pasta</a><br />
Fylld zucchini<br />
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<a href="http://levamedlchf.se/avokadorora/">Avokadoröra</a><br />
<a href="http://levamedlchf.se/coleslaw/">Coleslaw</a><br />
<a href="http://levamedlchf.se/fetaostkram/#more-1194">Fetaostkräm</a><br />
<a href="http://levamedlchf.se/scones/#more-1310">Scones</a><br />
<a href="http://www.dt.se/pralin/bloggar/mat/lchfmamman?url=http://blogg.dt.se/lchfmamman/2011/09/27/raggmunk/">Raggmunk på zucchini</a><br />
<a href="http://veglchf.wordpress.com/2009/02/07/parmesancreme/">Parmesancreme</a><br />
<a href="http://www.lchf-recept.se/smarrigt-lchf-brod/#more-1688">Fetaostbröd</a><br />
<a href="http://www.alltforforaldrar.se/56kilo/frukostfrallor-rutor-lchf/">Frukostfrallor</a><br />
<a href="http://www.alltforforaldrar.se/56kilo/ellies-frukostbullar-lchf/">Frukostbullar</a><br />
<a href="http://www.alltforforaldrar.se/56kilo/56kilos-goda-lchf-frobrod/">Fröbröd</a><br />
<a href="http://josefinlchf.wordpress.com/2012/01/12/blomkalsrisotto/">Blomkålsrisotto</a><br />
<a href="http://birgittahoglundsmat.wordpress.com/page/2/">Frökex med kardemumma</a><br />
Soppa<br />
Gratänger<br />
<a href="http://56kilo.alltforforaldrar.se/broccoligratang-med-mozarella/">Broccoligratäng</a><br />
<a href="http://56kilo.alltforforaldrar.se/brysselkalsgratang-med-sting/">Brysselkålsgratäng</a><br />
<a href="http://56kilo.alltforforaldrar.se/caprese-toast-lchf/">Capresetoast</a> <br />
Lax med philly/pesto<br />
<a href="http://56kilo.alltforforaldrar.se/fetaostlax-med-rotfrukter/">Fetaostlax med rotfrukter</a><br />
Keso<br />
Grekisk sallad<br />
Sallad<br />
Guacamole<br />
Shiratakinudlar<br />
<a href="http://birgittahoglundsmat.wordpress.com/2012/02/10/rattikagratang-lchf/">Rättikegratäng</a><br />
Skagenröra<br />
<a href="http://56kilo.alltforforaldrar.se/notpanerad-halloumi/">Nötpanerad halloumi</a> <br />
Vitkål - stekt, gratinerad, kokt, gräddstuvad<br />
Spenat & mangold <br />
<br />
<br />
<br />
Snacks:<br />
Macadamia<br />
Baby bel<br />
Ostknappar med philly Ostbricka<br />
<a href="http://lowcarbs.se/2011/11/30/underbara-sol/"></a></div>
</div>
Linneahttp://www.blogger.com/profile/15306766926367932111noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6871615080535811094.post-83920888971647776922011-11-11T10:44:00.009+01:002012-03-16T19:39:43.627+01:00Mina LCHF-favoriter<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<b>TESTADE</b><br />
<b>Frukost:</b><br />
<a href="http://www.lchf-recept.se/lchf-frukostmuffins/#more-1544"><i>Frukostmuffins</i></a>: Behövs dubbla formar, blir ganska kompakta och sjunker ihop, men är okej om de innehåller lite mer godsaker<br />
<i>Ost med philadelphia och gurka<br />Bacon & ägg</i>: En självklar LCHF-frukost<br />
<i><a href="http://www.lchfrecept.com/ShowRecepy.aspx?ID=1221">Yoghurtglass</a></i>: God frukost ofrusen<br />
<i>Macadamia</i>, se snacks<br />
<br />
<b>Matigt</b>:<br />
<a href="http://www.lchfrecept.com/ShowRecepy.aspx?ID=1330"><i>Pizza</i></a>: fantastisk!! Allra bästa pizzabotten som finns! OBS, jag använder bara botten från det här receptet. Plattar ut det så mycket jag bara kan, så man får plats med mycket fyllning på pizzan. Som tomatsås blandar jag några matskedar tomatpuré med olivolja, samt öser på oregano och basilika. Strör på det ganska tunt när botten förgräddat. Sen rejält med ost ovanpå, och sen fyllning som bacon, philadelphia, färska tomater, lök, köttfärs - allt gott man kan tänka sig! Sen oregano överst. Generellt tycker jag pizzan kan vara inne något längre än receptet säger.<br />
<a href="http://www.lchfrecept.com/ShowRecepy.aspx?ID=1330"><i>Paj</i></a>: (4 port) Använd pizzabottenreceptet, dubbla satsen och tryck ut den riktigt tunt så den täcker en hel normalstor smörad pajform. Förgrädda den enligt receptet, och fyll sen skalet med lite ost i botten, fyllning som t.ex. spenat & feta eller vad du vill ha, och sen en bra äggröra (3 ägg, 2 dl grädde, oregano och andra kryddor) och längst upp mer ost. Grädda i ca 25-30 min tills osten har bra färg och det inte är för blött inuti. Den är bäst om den får stå några minuter och stelna.<br />
<a href="http://veglchf.wordpress.com/2008/03/18/provencalsk-gronsaksgratang/"><i>Provencalsk grönsaksgratäng</i></a>: Helt okej<br />
<a href="http://www.lchfrecept.com/ShowRecepy.aspx?ID=179"><i>Folieinbakad fetaost</i></a>: En oväntad hit!<br />
<a href="http://www.lchfrecept.com/ShowRecepy.aspx?ID=83"><i>Blomkålsmos</i></a>: En självklarhet, även om jag inte gör det så ofta längre.<br />
<i>Fläskfilé/kyckling(-gryta) med dragonsås</i> (familjegrej)<br />
<a href="http://www.lchfrecept.com/ShowRecepy.aspx?ID=425"><i>Baconlindad fläskfilé med philadelphia</i></a>: Gott, men se till att använda kötttermometer så det inte blir torrt<br />
<a href="http://www.lchf-recept.se/flaskfile-i-ugn/#more-1452"><i>Fläskfilé i ugn</i></a>: Som med ovan<i><br /></i><a href="http://www.lchfrecept.com/ShowRecepy.aspx?ID=2"><i>Köttfärsbiffar med feta</i></a>: Kan varieras oändligt, med/utan feta eller annan fyllning, och med enkel gräddsås till.<br />
<i><a href="http://www.lchfrecept.com/ShowRecepy.aspx?ID=676">Hasselbackschampinjoner</a></i>: Jättegott!! Klickade på smör i springorna också.<br />
<a href="http://lowcarbs.se/2012/01/27/lchf-pasta/">LCHF-pasta</a> - mmmmmumma! Super som lasagneplattor också!<br />
<a href="http://birgittahoglundsmat.wordpress.com/2012/01/30/kryddsmor-i-paprika/">Kryddsmör i paprika</a>
- testade att göra dem, och smöret i sig blev ok (tomat, balsamico,
purjo och nåt mer) men det blev aldrig av att jag använde upp rullarna. <br />
<b>Snacks & lyx:</b><br />
<a href="http://www.lchfrecept.com/ShowRecepy.aspx?ID=1287"><i>Kokoskaka</i></a>: jättegod med rejält med tinade bär + grädde, särskilt när den är varm (något stabbig)<br />
<a href="http://alltomlchf.blogspot.com/2011/05/lchf-smulpaj-med-hallon.html"><i>Smulpaj</i></a><i>:</i> Var kanske inte den godaste jag ätit, mycket mandelsmak och rätt torr, men med mycket grädde till så kan det gå om man är väldigt sugen. Rabarber skulle kunna bli bra till, eller hallon.<br />
<a href="http://www.alltomlchf.se/maten/recept/chokladmousse/"><i>Chokladmousse</i></a><i>:</i> Extremt enkelt att göra, fantastiskt god, lätt att äta alldeles för ofta! :)<br />
Hallonmousseklägg: Grädde, philadelphia och vanilj vispas och sen vispas hallon i, supergott!<br />
<a href="http://veglchf.wordpress.com/2008/05/08/farsfylld-zucchini/"><i>Fylld zucchini<br />Baconlindad halloumi</i></a>: Extremt gott som snacks! Låter dem bli ganska "torra" så blir de inte så slajmiga.<br />
<i>Änglamarks nötmix naturell</i><i> </i><br />
<a href="http://www.nutisal.se/da-dk/sortiment-n-ddeskole/macadamia-salted"><i>Nutisals macadamianötter</i></a>: jättelåga i kolhydrat värde, mycket fett, jättegoda och är en perfekt frukost eller akutsnacks om man inte får tag på mat<br />
<i>Saltade mandlar<br />Rysk yoghurt</i><br />
<a href="http://www.babybel.com/"><i>Baby bel</i></a><br />
<i>Smoothies</i> med rysk yoghurt, grädde, vaniljpulver och hallon/rabarber<br />
<a href="http://www.lchf-recept.se/ostchips/"><i>Ostchips</i></a>: Helt okej, men behövs mindre ost än vad man tror och blir därför väääldigt många chips. Riktigt gott dock i lagom omfattning.<br />
<i><a href="http://www.lchfrecept.com/ShowRecepy.aspx?ID=1221">Yoghurtglass</a></i>: Mycket god! Ska testa den i glassmaskin också, men är riktigt god att bara stoppa i frysen. Kan vara bra att ta ut och röra runt efter en halvtimme-45 min eller så, så det blir jämnare fryst.<br />
<i><a href="http://www.lchfbutiken.se/55/ostknappar">Ostknappar</a></i>: Dyrt, men bra när folk runt en käkar chips - krispar bra. :) <br />
<i><a href="http://www.lchfbutiken.se/56/kokoschips-150g">Kokoschips</a></i>: Bra att tugga på, smakar gott och håller länge så man behöver inte få i sig så mycket för att ha nåt att göra med tänderna.<br />
<a href="http://lowcarbs.se/2012/01/05/spannande-med-efteratt/">Kladdkaka</a> - väääldigt mäktig!! Och ganska stabbig. Tror jag gillar chokladmousse bättre än denna. <br />
<br />
<b>SKA TESTAS<br />Snacks & lyx</b>:<br />
<a href="http://levamedlchf.se/chokladmuffins/">Chokladmuffins</a><br />
<a href="http://levamedlchf.se/ischoklad/">Ischoklad</a><br />
<a href="http://www.lchfrecept.com/ShowRecepy.aspx?ID=524">Bounty</a><br />
<a href="http://www.fettdieten.se/content/vitt-formbr%C3%B6d">Vitt formbröd</a><br />
<a href="http://www.lchfrecept.com/ShowRecepy.aspx?ID=118">ChoKokos</a><br />
<a href="http://www.lchfmat.com/smulpaj-a%c2%b4la-lchf">Smulpaj #2</a><br />
<a href="http://www.alltforforaldrar.se/56kilo/mer-chokladglass-och-aj-i-bihalorna/">Chokladglass</a> <br />
<br />
<a href="http://josefinlchf.wordpress.com/2012/01/20/ny-enkel-kokosmousse/">Kokosmousse</a><br />
<br />
<a href="http://birgittahoglundsmat.wordpress.com/2011/11/27/lchf-pepparkakor-till-1a-advent/">Pepparkakor</a><br />
<br />
<b>Matigt</b>:<br />
<a href="http://www.pickipicki.se/2010/10/en-chockrosa-rodbetspesto/">Rödbetspesto</a><br />
<a href="http://www.lchfmat.com/pizzatallrik/">Pizzatallrik</a><br />
<a href="http://www.lchf-recept.se/bacongratang/#more-1446">Köttfärs-&bacongratäng</a><br />
<a href="http://levamedlchf.se/avokadorora/">Avokadoröra</a><br />
<a href="http://levamedlchf.se/coleslaw/">Coleslaw</a><br />
<a href="http://levamedlchf.se/fetaostkram/#more-1194">Fetaostkräm</a><br />
<a href="http://levamedlchf.se/kycklingwok-med-halloumi/">Kycklingwok med halloumi</a><br />
<a href="http://levamedlchf.se/thaigryta/">Thaigryta</a><br />
<a href="http://levamedlchf.se/pytt-pa-renskav/">Pytt på renskav</a><br />
<a href="http://levamedlchf.se/ugnsbakad-kyckling/">Ugnsbakad kyckling</a><br />
<a href="http://levamedlchf.se/lasagne/">Lasagne</a><br />
<a href="http://levamedlchf.se/broccoli-och-kycklinglada/">Broccoli-&kycklinglåda</a><br />
<a href="http://levamedlchf.se/kottfarssas-med-stekt-vitkal/">Köttfärssås med stekt vitkål</a><br />
<a href="http://levamedlchf.se/scones/#more-1310">Scones</a><br />
<a href="http://www.dt.se/pralin/bloggar/mat/lchfmamman?url=http://blogg.dt.se/lchfmamman/2011/09/27/raggmunk/">Raggmunk på zucchini</a><br />
<a href="http://www.dt.se/pralin/bloggar/mat/lchfmamman/?url=http://blogg.dt.se/lchfmamman/2011/09/21/kokosnuggets/">Kokosnuggets</a><br />
<a href="http://mariannslchf.se/?p=4507">Bearnaisesmör</a><br />
<a href="http://www.lchf-recept.se/flaskfile-gjord-i-ugn/#more-1478">Fläskfilé i ugn</a><br />
<a href="http://www.lchf-recept.se/bacongratang/#more-1446">Bacongratäng</a><br />
<a href="http://www.lchfmat.com/woven-bacon">Vävd bacon</a><br />
<a href="http://www.lchfrecept.com/ShowRecepy.aspx?ID=539">Fläskfilé med baconsås</a><br />
<a href="http://veglchf.wordpress.com/2009/02/07/parmesancreme/">Parmesancreme</a><br />
<a href="http://www.lchf-recept.se/smarrigt-lchf-brod/#more-1688">Fetaostbröd</a><br />
<a href="http://www.alltforforaldrar.se/56kilo/lchf-pasta-tagliatelle/">LCHF-pasta med gorgonzola, parma etc</a><br />
<a href="http://www.alltforforaldrar.se/56kilo/frukostfrallor-rutor-lchf/">Frukostfrallor</a><br />
<a href="http://www.alltforforaldrar.se/56kilo/ellies-frukostbullar-lchf/">Frukostbullar</a><br />
<a href="http://www.alltforforaldrar.se/56kilo/56kilos-goda-lchf-frobrod/">Fröbröd</a><br />
<a href="http://www.alltforforaldrar.se/56kilo/lchf-pannkaka-mitt-favoritrecept/">God pannkaka</a><br />
<a href="http://www.alltforforaldrar.se/56kilo/supernyttiga-plattar-lchf/">Plättar</a><br />
<a href="http://josefinlchf.wordpress.com/2012/01/12/blomkalsrisotto/">Blomkålsrisotto</a><br />
<a href="http://birgittahoglundsmat.wordpress.com/2012/01/24/kyckling-med-coleslaw/">Kyckling med coleslaw</a><br />
<a href="http://birgittahoglundsmat.wordpress.com/2012/01/20/lasagne-och-om-lchf-i-debatt-expressen-och-usa/">Turkisk lasagne</a><br />
<a href="http://birgittahoglundsmat.wordpress.com/page/2/">Frökex med kardemumma</a><br />
<a href="http://birgittahoglundsmat.wordpress.com/2011/12/15/strimlad-lovbiff-i-adelostsas/">Lövbiffgryta med ädelost</a><br />
<a href="http://lowcarbs.se/2012/01/24/nytankande/">Knäcke & plättar</a>
(har testat knäcket och var inte överentusiastisk sist, men tänker att
lite tjockare och inte gräddade lika länge kanske de är bättre. Har
dålig erfarenhet av LCHF-plättar också, men skam den som ger sig.)<br />
<a href="http://josefinlchf.wordpress.com/2012/03/05/omelette/">Omelettrullar</a> <br />
<a href="http://lowcarbs.se/2011/11/30/underbara-sol/">Josefins knäcke</a><br />
</div>
</div>Linneahttp://www.blogger.com/profile/15306766926367932111noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6871615080535811094.post-30876141331049089682011-05-29T13:36:00.004+02:002011-05-29T13:43:00.789+02:00Displaykrångel på Nokia 5800Ibland kan mobiler ha de mest underliga quirks. Jag har en Nokia 5800 som nu är 1.5 år gammal. Jag kan verkligen inte rekommendera den, det är en smartphone men utan fördelarna som de nyare har (Androidmobiler och iPhone). Är dock inte redo att köpa mig en iPhone än eftersom den är så jäkla dyr.<br /><br />Hur som helst, senaste veckan har min display börjat krångla. Den liksom hänger sig och det går inte att läsa på skärmen vilket är sjukt frustrerande. Dessutom verkar det bara hända hemma i min lägenhet, för när jag kommer till jobbet funkar den alldeles utmärkt.<br /><br />Idag kom jag mig tillslut för att googla det och upptäckte så klart att det inte bara är min Nokia 5800 som gör så här... Hittade en video med någon som plockat isär den och använt en magnet för att få den att vippa tillbaka igen. Jag är inte så himla pepp på att plocka isär min telefon, men min slutsats av det här är därmed att det måste vara någon form av magnetfält i min lägenhet som sabbar telefonen.<br /><br />Testade precis att sätta telefonen mot en av kylskåpsmagneterna - och det funkade! Testade några fler gånger, och det funkar lika bra! Får därmed nu se till att alltid ha en magnet i närheten för nästa stund som min telefon tänker krångla.<br /><br />Håll magneten precis under det lilla högtalarhålet på framsidan - och vips är det borta!!<br /><br />Här är videon som gav inspiration:<br /><br /><iframe src="http://www.youtube.com/embed/m-CwBRRacwo" allowfullscreen="" frameborder="0" height="349" width="425"></iframe>Linneahttp://www.blogger.com/profile/15306766926367932111noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6871615080535811094.post-79531009574316167762009-04-23T17:42:00.003+02:002009-04-23T17:55:54.259+02:00Gummi-kesellaKesella är ett väldigt bra och rätt gott alternativ till t.ex. creme fraiche eller yoghurt. En klick kesella till maten gör det lite såsigt och gott. Dessutom innehåller det mycket protein (13g/100g - i light-versionen) och lite kolhydrater (3,5g/100g) vilket gör det utmärkt för GI-mat.<br /><br />Nåt som dock är en JÄTTEDÅLIG idé, är att värma kesella i mikron. Alltså, det funkar säkert om det är inblandat i maten redan (jag har inte testat det), men om man har just en klick bredvid maten och värmer den - å kommer den ut som plastigt tuggummi... Jätteäckligt faktiskt.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5chXpnThVJoM0KkYMgwSFBj_50Xmcmm-GdqTRoV_s9B-EUhmW383R9nIL7f9i5jhgIXcV0w7yFBPkR5anuZbn7dyw5wd8qmUcBdZ5Ke-hn-ZDkUQuwdl4w7eRYKHOYJ_IWCV5jFcnFvc/s320/quorn-kikartor1.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 213px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5chXpnThVJoM0KkYMgwSFBj_50Xmcmm-GdqTRoV_s9B-EUhmW383R9nIL7f9i5jhgIXcV0w7yFBPkR5anuZbn7dyw5wd8qmUcBdZ5Ke-hn-ZDkUQuwdl4w7eRYKHOYJ_IWCV5jFcnFvc/s320/quorn-kikartor1.jpg" alt="" border="0" /></a>Linneahttp://www.blogger.com/profile/15306766926367932111noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6871615080535811094.post-15809779709942708842009-04-19T22:05:00.000+02:002009-10-29T23:56:54.973+01:00Wok hos syrran<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglHl26UMZDJZ8dSGR4CUcXJUvAqf_3zIzyJ4VKelsWVLL4QQKoJ71FNpBFjZh_1FoeSHOouMo9_y4z69MctI4VPg8W0HD1NaFPWb0Y1jpM2tv8ys-c4tPVBClZ7o2u193r6zLLUOyMn1c/s1600-h/wok2.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 200px; height: 133px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglHl26UMZDJZ8dSGR4CUcXJUvAqf_3zIzyJ4VKelsWVLL4QQKoJ71FNpBFjZh_1FoeSHOouMo9_y4z69MctI4VPg8W0HD1NaFPWb0Y1jpM2tv8ys-c4tPVBClZ7o2u193r6zLLUOyMn1c/s200/wok2.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5326507061931947346" border="0" /></a>Idag traskade jag ner till syrran och lagade mat ihop med henne. Det är fördelen med att hon bor några hundra meter bort, man kan traska över spontant och det är ju helt klart mycket roligare att laga mat ihop med någon annan.<br /><br />Utmaningen med dagens mat var att kombinera viktväktar-points, som hon använder sig av, och GI som jag använder. I hennes diet ska man inte äta för mycket fett, i min är fett inget problem men man ska däremot ha mycket protein och nästan inga kolhydrater. Syrran kan nästan äta hur mycket potatis hon vill - jag äter inte potatis alls... Dessutom är hon köttis. Kombinationen blev en wok med grönsaker och quorn, med lite av varje i. Det såg extremt fräscht ut när det låg där i wokpannan! Idag kan jag tyvärr inte räkna på kalorierna, för jag vet inte exakt hur mycket av varje vi hade. Dock kollade jag innehållet på alla förpackningar och ingen av det har särskilt mycket kolhydrater i sig. Några saker kommer längst ner dock.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-4R8yAZtXN_mKYo-CY37_iamREkJLB4zm8ZWBZRvRLIyOQPLVby3hm_Vv4Rvc3b4b-Cu7eAttQgti_WA2qbKDHLprSdeKopswZskdNE9jUtlRk2-mFhrEl8LS7YUxGd8cCFykjMmTTz0/s1600-h/wok1.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 198px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-4R8yAZtXN_mKYo-CY37_iamREkJLB4zm8ZWBZRvRLIyOQPLVby3hm_Vv4Rvc3b4b-Cu7eAttQgti_WA2qbKDHLprSdeKopswZskdNE9jUtlRk2-mFhrEl8LS7YUxGd8cCFykjMmTTz0/s400/wok1.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5326511187852900866" border="0" /></a><br /><span style="font-weight: bold;">Grönsakswok med quorn och kokosmjölk</span><br /><br /><span style="font-style: italic;">Lite drygt 4 port, måtten nedan är dock på känn</span><br />En påse (300g) quornbitar<br />Purjolök (ca 7 cm), smalt skivad<br />Vitkål, skivad i smala strimlor<br />Haricots verts (ca 1 stor näve)<br />Broccoli (haricots vertsen och broccolin överfyllde tillsammans en djup tallrik i fryst tillstånd)<br />En burk minimajs<br />3 färska champinjoner<br />En halv paprika (mest för färgens skull)<br />En näve färsk spenat<br />Några matskedar soja (svampbaserad)<br />ca 2 tsk panang curry paste (röd)<br />En burk kokosmjölk<br />Olivolja<br />Salt, peppar<br />(Torkad vitlök)<br />Sesamfrön till garnering<br />En lime<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8GsWoplwQykEZOqLBDr0oko2XGGWR6HYhfsUByhdBp8Ql3BxSzdAcD5ESAwjX-PjtASbTYAcSMKigB0_7PfkMDxbMXj3PWp-zWUSjt0p67C0mG1TAU-OkAjQqFSlbHRM58lORuzsxpYQ/s1600-h/wok3.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 331px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8GsWoplwQykEZOqLBDr0oko2XGGWR6HYhfsUByhdBp8Ql3BxSzdAcD5ESAwjX-PjtASbTYAcSMKigB0_7PfkMDxbMXj3PWp-zWUSjt0p67C0mG1TAU-OkAjQqFSlbHRM58lORuzsxpYQ/s400/wok3.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5326511193941815874" border="0" /></a>Värm wokpannan med olivolja i, fräs vitkål och purjo i den. Blanda i broccoli, haricots verts, minimajs, svamp, spenat och paprika när det verkar lämpligt (paprika, spenat och svamp tar kortast tid). Låt grönsakerna steka på medelvärme tills de är hyfsat mjuka. Häll i soja längs vägen som får såsa in sig med grönsakerna. Gör ett "hål" i mitten, lägg i currypastan och blanda ut den i den vätska som finns under grönsakerna. Häll därefter i kokosmjölken (som skall värmas upp lite innan genom t.ex. att spola varmt vatten på burken) och blanda med currypastan och därefter ihop med grönsakerna. Häll på quornbitarna, blanda ihop med grönsakerna och låt stå och sjuda en stund så att quornen blir genomvarm. Strö lite sesamfrön på vid servering. Pressa en limeklyfta över varje portion.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhOGiu36UjilF3LgHHCBbnuQZT2vmT_xQ-0_vF-x62jyBAw4AD7zDhG4ci4xV53Vdmd6ufoZ-V2PX46VlPf9W1a48CZ-tC4WO8C452dOyHZ4l3VIZF9jTJ0hGcNNHKLbGWg3t2NARItQc/s1600-h/wok4.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 369px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhOGiu36UjilF3LgHHCBbnuQZT2vmT_xQ-0_vF-x62jyBAw4AD7zDhG4ci4xV53Vdmd6ufoZ-V2PX46VlPf9W1a48CZ-tC4WO8C452dOyHZ4l3VIZF9jTJ0hGcNNHKLbGWg3t2NARItQc/s400/wok4.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5326511195926403970" border="0" /></a><br /><span style="font-style: italic;">Näringsvärde:</span> <span style="font-weight: bold; font-style: italic;"><br />Quorn</span><span style="font-style: italic;"> per 100g: 103 kcal - protein 14g, kolhydrater 11,8g, fett 2,6g</span><span style="font-weight: bold; font-style: italic;"><br />Purjolök</span><span style="font-style: italic;"> per 100g: 28,4 kcal - protein 1,5g, kolhydrater 5,2g, fett 0,2g<br /><span style="font-weight: bold;">Vitkål</span> per 100g: 22,8 kcal - protein 1,4g, kolhydrater 4g, fett 0,1g</span><br /><span style="font-style: italic;"><span style="font-weight: bold;">Haricots verts</span> per 100g: 25g kcal - protein 1,5g, kolhydrater 4g, fett 0,2g</span><br /><span style="font-style: italic;"><span style="font-weight: bold;">Broccoli (fryst)</span> per 100g: 25,8 kcal - protein 3,4g, kolhydrater 2,3g, fett 0,3g</span><br /><span style="font-style: italic;"><span style="font-weight: bold;">Champinjoner</span> per 100g: 24 kcal kcal - protein 2,5g, kolhydrater 2,9g, fett 0,2g</span><br /><span style="font-style: italic;"><span style="font-weight: bold;">Paprika</span> per 100g: 27,4 kcal - protein 1g, kolhydrater 5,2g, fett 0,2g</span><br /><span style="font-style: italic;"><span style="font-weight: bold;">Spenat</span> per 100g: 14,6 kcal - protein 1,9g, kolhydrater 0,6g, fett 0,5g</span><br /><span style="font-style: italic;"><span style="font-weight: bold;">Kokosmjölk</span> per 100g: 208 kcal - protein 2g, kolhydrater 2,8g, fett 21,3g</span>Linneahttp://www.blogger.com/profile/15306766926367932111noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6871615080535811094.post-41527225433307930842009-04-13T19:10:00.000+02:002009-10-29T23:56:54.983+01:00Mumsig ädelostomelett!<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1Igjb3AolDkPkYXmLn0jYuxljoI4IXxphcjwvppDncrgdWg3eKbRJ6vd1fc0ZnjEK-3-Yj7kU-b6dwkaMZJEj62vIS0lVH4FEyzECMjqusXs2x0bDEyjyWfCMlsWIZX1WVe5xvIHKef8/s1600-h/omelett-adelost2.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 134px; height: 200px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1Igjb3AolDkPkYXmLn0jYuxljoI4IXxphcjwvppDncrgdWg3eKbRJ6vd1fc0ZnjEK-3-Yj7kU-b6dwkaMZJEj62vIS0lVH4FEyzECMjqusXs2x0bDEyjyWfCMlsWIZX1WVe5xvIHKef8/s200/omelett-adelost2.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5324227201300161042" border="0" /></a>Det bästa med att äta GI-mat tycker jag är att jag får frossa i ost. :) Jag fullkomligt älskar allt vad ädelostar heter. Förvisso är det inte den billigaste maten, men jag tycker att det är värt det.<br /><br />Till mittenmål idag (middag egentligen, men jag ska äta en gång till så jag får i mig vad jag ska) gjorde jag omelett med mögelost och färsk basilika, sjukt gott och krämigt! För att äta upp osten innan den blir dålig så ska jag göra en likadan ikväll att ha till matlåda imorgon.<br /><br />Tänk på att inte salta för mycket (om alls) eftersom osten är så salt i sig.<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />Så här lyder receptet för en person:<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Ädelostomelett med basilika</span><br />2 ägg<br />2 msk mjölk<br />paprikakrydda<br />70g Kvibille grädd<br />ett par knippen färsk basilika<br />ev extra (torkad) basilika<br />1 tsk smör till stekpannan (eller annat matfett)<br /><br />Smält/bryn smöret i stekpannan. Vispa ihop alla ingredienserna i en skål, stek omeletten på medelhög värme tills det mesta börjar bli lätt fast (dock fortfarande med viss krämighet i mitten). Låt lös smet rinna ut till kanterna då och då så går det snabbare. Låt omeletten glida ner på en tallrik och vik den dubbel.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Kostnad</span>: Ägg ca 2,20 kr/st, osten 18,90 kr/140g (de andra sakerna är försumbara) = ca 14 kr<br /><br />Maten ger följande värden:<br /><span style="font-weight: bold;">Summa</span> = 473 kcal - protein 26,3g, kolhydrater 3,6g, fett 39,5g<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjf05WorTqRyouj1U1ps72afBH7hvUYxcIuhsy35ZQcpFy7PqScFrk0VPhD69E3Po1Huc-cLv2uEQ4MUMwwbTRq5xh0FLJ5r53I7AneCUdDs5CuwwnDUJs1WCP43n7Bi4J3dPUONzUBfYg/s1600-h/omelett-adelost1.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 214px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjf05WorTqRyouj1U1ps72afBH7hvUYxcIuhsy35ZQcpFy7PqScFrk0VPhD69E3Po1Huc-cLv2uEQ4MUMwwbTRq5xh0FLJ5r53I7AneCUdDs5CuwwnDUJs1WCP43n7Bi4J3dPUONzUBfYg/s320/omelett-adelost1.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5324237179988341538" border="0" /></a><br /><span style="font-style: italic;">Näringsvärde:</span> <span style="font-weight: bold; font-style: italic;"><br />Ägg</span><span style="font-style: italic;"> per 100g: 146,2 kcal - protein 12,6g, kolhydrater 1,4g, fett 10,1g</span> <span style="font-weight: bold; font-style: italic;"><br />Lättmjölk</span><span style="font-style: italic;"> per 100g: 39 kcal - protein 3,5g, kolhydrater 5g, fett 0,5g</span> <span style="font-weight: bold; font-style: italic;"><br />Kvibille grädd</span><span style="font-style: italic;"> per 100g: 400 kcal - protein 18g, kolhydrater 1g, fett 36g</span><br /><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Smör</span><span style="font-style: italic;"> per 100g: 711,5 kcal - protein 0,6g, kolhydrater 0,4g, fett 80g</span> <span style="font-style: italic;"><br /><br />GI-värde:</span><br /><span style="font-style: italic;"><span style="font-weight: bold;">Lättmjölk</span>: GI = 30, GB = -</span><br /><span style="font-style: italic;"><span style="font-weight: bold;">Dessertost</span>: GI = 1, GB = 0</span>Linneahttp://www.blogger.com/profile/15306766926367932111noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6871615080535811094.post-58059040696625731072009-04-13T12:17:00.000+02:002009-10-29T23:56:54.990+01:00StandardlunchIdag har jag haft en seg och sen morgon så jag har inte ätit någon frukost. Ska precis iväg och träna, så idag kör jag min standardlunch för att spara tid. Den består av en burk keso och en avokado. Det ger följande värden:<br /><br />Keso 250g = 225 kcal - protein 30g, kolhydrat 5g, fett 10g<br />Avokado ca 120g = 192 kcal - protein 2,4g, kolhydrat 4,9g, fett 18,4g<br /><span style="font-weight: bold;">Summa</span> = 417 kcal - protein 32,4g, kolhydrat 9,9g, fett 28,4g<br /><br />Avokado innehåller bra fetter och är bra för hjärtat, och har dessutom väldigt lågt GI-värde. Keso går att variera med t.ex. chilikeso eller paprikakeso, men tänk på att en del kesosorter innehåller socker!<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Kostnad</span>: I det här fallet kostade keson 12.90 kr och avokadon 10 kr, totalt 23 kr alltså.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSV448CPuiq-h4iU-f1otK91j3N4AsichucjzRo4Yw9r_zT0jFjZP5n3wAcJ4BPak11aiS4GkEHJPSn-7JdJ0qEvvsjBtWP4Wcn6WIB4lEjg50A40OquTxWT1qVEZpRg3wqE-JTgy3jkM/s1600-h/avokado.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 200px; height: 171px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSV448CPuiq-h4iU-f1otK91j3N4AsichucjzRo4Yw9r_zT0jFjZP5n3wAcJ4BPak11aiS4GkEHJPSn-7JdJ0qEvvsjBtWP4Wcn6WIB4lEjg50A40OquTxWT1qVEZpRg3wqE-JTgy3jkM/s200/avokado.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5324123613425749714" border="0" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiw-YSDkehttLjCBnAIyqcaseJ_B1JQ-1qNrALenH6bWthXgwjAMmkJ9H483EuT23yxkoveK2nCPhc2sl11AtxWRr_sOZEUZqm-RFWKH-oKcSgU1yx2c_pj83DqG0URsaGcm5FyfZLGOA/s1600-h/keso.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 200px; height: 132px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiw-YSDkehttLjCBnAIyqcaseJ_B1JQ-1qNrALenH6bWthXgwjAMmkJ9H483EuT23yxkoveK2nCPhc2sl11AtxWRr_sOZEUZqm-RFWKH-oKcSgU1yx2c_pj83DqG0URsaGcm5FyfZLGOA/s200/keso.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5324123610381541586" border="0" /></a><br /><br /><span style="font-style: italic;"><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />Näringsvärde:<br /><span style="font-weight: bold;">Keso</span> per 100g: 90 kcal - protein 12g, kolhydrat 2g, fett 4g (varav mättat 2,5g)<br /><span style="font-weight: bold;">Avokado</span> per 100g: 160 kcal - protein 2g, kolhydrat 4,1g, fett 15,3g (varav mättat 1,8g)<br /><br />GI-värde:<br /><span style="font-weight: bold;">Avokado</span>: GI = 14, GB = 0<br /></span>Linneahttp://www.blogger.com/profile/15306766926367932111noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6871615080535811094.post-91396120280731438342009-04-13T12:16:00.001+02:002011-05-29T13:44:46.552+02:00Allright, here we go!Jag har lagt ihop några av mina gamla bloggar, därför kommer det nu även lite receptinlägg i den här.Linneahttp://www.blogger.com/profile/15306766926367932111noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6871615080535811094.post-11067523311766748372008-12-11T20:47:00.002+01:002008-12-11T20:52:44.588+01:00Beet rougeHemligheten med att koka rödbetor är att koka dem så länge att det börjar bli bubblor på skalen. Beroende på hur stora de är tar det naturligtvis olika länge, mellan 20-45 minuter. När det är bubblor på skalet brukar jag låta det gå ytterligare 3-5 minuter, då brukar de vara lagom. Sen är det bara att tömma ut vattnet, fylla på med kallt vatten och sen ta rödbetorna en och en i handen (håll dem under vattnet så slipper du att det ser ut som en motorsågsmassaker i köket) och "kläm" på dem och låt dem glida runt i handen så trillar skalet av alldeles av sig självt. Mycket praktiskt. Rödbetor är dessutom något av det godaste som finns. De små är godast, men de är också mest oekonomiska eftersom det försvinner mer från dem när man skalar.Linneahttp://www.blogger.com/profile/15306766926367932111noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6871615080535811094.post-50393733006377350682008-01-27T22:41:00.000+01:002008-01-27T22:46:46.030+01:00Sunt förnuft är bra i alla lägen - till och med bättre än Google...<strong>"Min 13-åring har en ömmande körtel på halsen"</strong><br /><br />Eh ja. Jag föreslår ett sjukhusbesök...<br /><br />Jag hade misstänkt körtelfeber när jag var just 13 faktiskt. Misstänkt på så vis att läkaren skulle på semester och hade inte tid att vänta på resultatet av provtagningen men utgick ifrån att det var det, men min kära mors teori är att det inte alls var körtelfeber.<br /><br />Hur som helst, mina halskörtlar var som golfbollar, eller rättare sagt så gick den ena som en likbent triangel från käkbenet och nästan ner till nyckelbenet. Jag fick vila i 4 veckor (egentligen var det 4-8 veckor, men jag skulle på premiering med en häst och hade inte tid att vara stilla) och sen var min kondition som bortblåst. Jag skyllde på körtelfebern i tre år efter det, tills min gympalärare talade om för mig att det inte var tal om att <em>få</em> tillbaka konditionen utan helt enkelt att <em>ta</em> tillbaka den.Linneahttp://www.blogger.com/profile/15306766926367932111noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6871615080535811094.post-60068338211859969572008-01-27T22:38:00.000+01:002008-01-27T22:40:10.061+01:00PackningsstrategierOm ni någon gång planerar att flytta utomlands och därmed skall ta med er i stort sett hela ert bohag, gå då inte och shoppa dagen innan ni ska åka - shoppa när ni kommer fram istället! Dels är det förmodligen billigare, men framför allt är det nog jobbigt att få ner allting ändå...Linneahttp://www.blogger.com/profile/15306766926367932111noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6871615080535811094.post-73656035115046611482007-10-14T12:06:00.000+02:002007-10-14T12:15:48.013+02:00Prioriteringar<strong>"Vad är fritid?"</strong><br /><br />Ja, den frågan har jag också ställt mig väldigt många gånger. I mitt liv ser jag sällan någon sådan. Samtidigt undrar jag vad alla människor som har en fritid faktiskt pysslar med. Blir de inte hemskt uttråkade?<br /><br />Min bestämda åsikt och teori är att ju mer man gör desto mer hinner man med, det handlar om att lära sig att prioritera och att effektivisera sin tid. Kan jag lägga upp mina 24 timmar på ett strukturerat sätt så kan jag också hinna med mer under dem. En del vänner tycker att jag är tidsfascist, att jag inte vet hur man slappnar av, och må så vara. Men skulle jag ta det lugnare så skulle jag dels bli uttråkad, och dels finns det så himla mycket jag vill hinna med att göra och så mycket jag skulle kunna göra, och är det inte att slösa bort sin tid om man inte faktiskt gör det man vill?Linneahttp://www.blogger.com/profile/15306766926367932111noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6871615080535811094.post-13880937243335723912007-10-14T11:19:00.000+02:002007-10-14T12:05:08.553+02:00Bereda valAtt vara vald till <strong>valberedning</strong>, innebär kort förklarat att vara den kommitté som skall bereda de val som skall förrättas vid ett årsmöte eller en kongress. I vissa organisationer har valberedningen även andra uppdrag under resten av året, till exempel om arbetsgrupper eller kommittéer under styrelsen skall utses, det varierar beroende av organisation.<br /><br />En valberednings arbete börjar egentligen direkt efter årsmötet, och skall ske fortlöpande under året. Valberedningen skall ha en god insyn i hur organisationen fungerar, skall ha bra kontakt med medlemmarna eller medlemsorganisationerna och kunna uppmärksamma att bra personer är på väg in i eller upp i organisationen, men också se vilka personer som gör ett bra eller mindre bra jobb.<br /><br />Utifrån det valberedningen kommer fram till, skall valberedningen sedan lägga ett förslag till styrelse, som sedan årsmötet väljer att helt, delvis eller inte alls anta. I vissa organisationer förekommer spränglistor som motförslag till valberedningens förslag, i andra organisationer är det kutym att valberedningens förslags tas rakt av.<br /><br />I mitt fall har jag uppdraget som sammankallande i valberedningen för LSU - Sveriges ungdomsorganisationer. LSU är en paraply för ca 90 av Sveriges ungdomsorganisationer, alltifrån partipolitiska ungdomsförbund (som SSU, MUF och Grön Ungdom) och politiska ungdomsförbund (men partipolitiskt obundna, som RFSL Ungdom, Sveriges Unga Muslimer, Röda Korsets Ungdomsförbund) till opolitiska ungdomsförbund som framför allt jobbar med att skapa en bra fritid för unga människor (t.ex. Unglottorna eller Schackförbundet). I LSU:s 90 medlemsorganisationer organiseras ungefär 700 000 ungdomar - en svindlande siffra när man tänker att jag skall skapa en bra och representativ styrelse utifrån det materialet.<br /><br />Vårt arbete under året har gått till så här: I november har LSU repskap, dvs representantskapet som är LSU:s årsmöte. Då träffas representanter från medlemsorganisationerna och tar ställning till styrelsens arbete under året, organisationens riktning, politiska plattform, diskuterar gemensamma frågeställningar, samt väljer ny styrelse och kanske framför allt skapar kontakter organisationerna emellan. Vid detta möte valdes jag tillsammans med fyra andra unga engagerade till valberedning för organisationen.<br /><br />Vårt första uppdrag bestod i att ta fram en arbetsordning för valberedningen. Vi utgick från den arbetsordning som fanns i min organisation, RFSL Ungdom, samt den som SACO Studentråd hade, eftersom en av de andra valberedarna kommer därifrån. Utifrån detta satte vi ihop en arbetsordning anpassat efter LSU och dess behov.<br /><br />Under resten av året gäller det att vara nära verksamheten, träffa medlemmarna, lyssna på deras behov och önskemål, och utifrån det skapa sig en bild av vad LSU behöver, åt vilket håll organisationen skall och bör utvecklas, vad medlemsorganisationerna har behov av och vad LSU utifrån det kan stötta. Jag har deltagit på olika arrangemang där LSU och dess medlemsorganisationer närvarat, som Urix, utskottsmöten, styrelsemöten, kongresser, nätverksmöten och andra arrangemang, och där träffat och observerat olika unga aktiva som kan vara potentiella styrelseledamöter eller föreningsfunktionärer under nästa år.<br /><br />I juni-juli skickades sedan ut enkäter till medlemsorganisationerna, där de fick ge synpunkter och önskemål om styrelsens arbete och hur valberedningen skulle tänka. Vi började också kontakta den sittande styrelsen för att få deras tankar och idéer, samt de första flaggningarna om eventuella kommande avgångar eller önskemål om avancemang.<br /><br />I augusti skickades mail ut till medlemsorganisationerna om att det var dags att nominera sina kandidater till styrelsen. I LSU fungerar det så att alla kandidater till styrelsen måste vara nominerade av en medlemsorganisation, valberedningen kan alltså inte själv föreslå namn. Nomineringsstopp var 21 september, och några veckor innan skickades påminnelsemail ut. De sista dagarna innan stoppet droppade en mängd nomineringar in, och då börjar det stora arbetet! Redan innan dess höll jag intervjuer med den sittande styrelsen, då de gav sina tankar om hur arbetet gått till under året, vad som varit bra och dåligt, vilka som gjort ett bra arbete, samt namnförslag som kan vara aktuella till styrelsen. Efter nomineringsstoppet bokade jag in tider för möten med alla nominerade - jag tycker att personliga möten är att föredra när man skall göra intervjuer, och därför har jag valt att lägga tid på att träffa så många kandidater som möjligt personligen. I princip alla nya kandidater träffade jag inom loppet av en vecka, och fick en ganska god bild av det material vi hade att välja bland.<br /><br />Efter det börjar arbetet med att sätta ihop en väl sammansatt styrelse. Det skall gärna vara representativt utifrån vilken typ av medlemsorganisationer LSU har, det skall vara någorlunda jämnt i könsfördelning, personer med olika kulturella erfarenheter, folk med olika ideologisk bakgrund, förutom att det också skall vara personer som kompletterar varandra personlighetsmässigt och erfarenhetsmässigt. Det är inget lätt arbete, dels finns många olika viljor, och dels är det svårt att välja bort duktiga ungdomar som man vet skulle göra ett bra arbete.<br /><br />När förslaget väl är satt, efter kompletterande intervjuer, samtal till referenser, efter att jag hört mig för hos massor av olika personer, så skall kandidaterna underrättas. Dels skall de som finns på förslaget få veta det, men det är också viktigt att ge de som <em>inte </em>kommer med på det feedback. Om man inte får veta varför man valdes bort så kan man inte heller förbättra sig till nästa år, eller så känner man sin otroligt missbedömd och frustrerad över att man inte får chansen. Alla kandidater som inte kommer på valberedningens förslag har också rätt att kandidera emot, och detta meddelar de flesta samtidigt som de underrättas om att de inte finns på förslaget.<br /><br />Strax efter att kandidaterna underrättats skall förslaget i sin helhet, med presentationer av valberedningens förslag samt övriga kandidater, in till kansliet för att läggas in i kongresshandlingarna. Efter det trycks förslaget, och förslaget går ut till medlemsorganisationerna. Valberedningens arbete slutar dock inte i och med att förslaget släpps, utan där tar förankringsarbetet ut. Valberedningen skall nu se till att medlemmarna faktiskt förstår varför förslaget är lagt som det är gjort, organisationerna skall ta ställning till om de tycker att det är ett bra förslag och därmed också om de kommer rösta som valberedningen föreslagit. Efter detta skall valberedningen också förbereda hur de skall presentera sina kandidater för årsmötet, eftersom det då kommer att ges utrymme för pläderingar för de föreslagna kandidaterna men också för motkandidaterna. Först därefter väljs den nya styrelsen.<br /><br />Efter det väljs en ny valberedning, och där är den gamla valberedningens arbete över. Pust!<br /><br />Förutom förslag till styrelse skall valberedningen också ge förslag till nya revisorer (ekonomiska revisorer och verksamhetsrevisorer), årsmötesfunktionärer (mötesordförande och -sekreterare) samt övriga föreningsfunktionärer. Vilka funktioner detta är beror på organisation. Dessa funktioner är i många fall lika viktiga som styrelsen! Bra revisorer är jätteviktigt för att organisationen under året skall ha en bra kontroll och det är viktigt att ta valet av dessa funktioner på allvar.<br /><br />Rent egoistiskt sett så har faktiskt valberedningsarbetet för LSU varit otroligt givande. Det är slitigt att valbereda 90 medlemsorganisationer med 700 000 medlemmar, men det ger mig också möjligheten att få insyn i en del av Sveriges ungdomsorganisationer och nära kontakt med deras aktiva, och jag har fått massor av insikter om hur de arbetar. Samtliga kandidater har varit extremt kompetenta, vi har så sjukt mycket duktiga unga människor i landet som har otroligt mycket att komma med.<br /><br />Samtidigt ska man inse hur tungt arbetet kan vara, särskilt om inte hela valberedningen tar sitt ansvar. Det är som sagt väldigt många medlemmar som påverkas av beslutet, och det måste vara väl genomarbetat. Att träffa alla kandidater tar massor av tid, och är man ambitiös och vill göra det ordentligt så blir det ganska slitigt. Årsmötet måste se till att de som väljs till valberedning faktiskt inser vad arbetet innebär.<br /><br />Mitt arbete är inte riktigt klart ännu och det har varit många gånger jag varit beredd att ge upp, och ärligt talat kommer jag aldrig mer i mitt liv acceptera en nominering till ett valberedningsuppdrag, inte i en organisation i den här kalibern i alla fall. Men samtidigt har jag lärt mig jättemycket och jag hoppas att vårt förslag kommer tas emot på ett positivt sätt, oavsett eventuella överraskningar!Linneahttp://www.blogger.com/profile/15306766926367932111noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6871615080535811094.post-41455186140053374522007-10-14T10:55:00.000+02:002007-10-14T11:17:53.936+02:00Lack och läderLash är en <strong>fetischklubb</strong> för tjejer. Fetisch i det här avseendet menar lack, läder, kängor, bondage, dominans, sadism (BDSM helt enkelt) och andra saker som folk kan tänkas tända på. Jag har varit på Lash en gång, jag håller vanligtvis inte till i den miljön men det kan alltid vara roligt att utmana sina egna föreställningar och vanor.<br /><br />Lash håller till på SLM, Stockholm Leather Men. Det är en lokal på Wollmar Yxkullsgatan bakom en extremt anonym svart dörr där man plingar på dörren för att bli insläppt och sedan måste slussas in i ännu en omgång - ett galler stoppar en i nästa nivå. Lokalen är en källare, och den är i alla avseenden anpassad för sitt syfte... SLM har verksamhet året runt, flera (alla?) dagar i veckan.<br /><br />Det första man möter på vägen in är toaletten. Den är uppdelad i två bås med skyltarna "rakad" och "orakad". I båsväggen finns lämpligt nog ett hål, vad man kan använda det till får lämnas åt fantasin eftersom den här bloggen skall förbli rumsren.<br /><br />Nere i lokalen finns en bar och ett dansgolv precis som på de flesta nattklubbar. Det som skiljer SLM:s lokal från de flesta andra, är såna saker som blackrooms, ett stort träkors med remmar att spänna fast hågade personer i, en gallerbur komplett med hjälm och remmar, en tv som visar filmer, andra sorters bås, en latexbeklädd "säng", en bock (ni vet en sån som man hade i skolgympan) och annat intressant som kan användas för diverse aktiviteter.<br /><br />Både SLM och Lash har dresscode, och de allra flesta kommer i svarta kläder, lack, nitar och kängor. En del kommer i korsett, nätbrallor, läderremmar - eller helt enkelt inte särskilt mycket kläder alls. En del av den här kulturen är ju också exhibitionism och voyeurism, dvs att visa upp sig och att titta på. Andra bär koppel, handklovar, piskor, latexmasker, bröstklämmor eller annat spännande. Själv har jag inte vågat gå dit innan, delvis på grund av just dresscoden eftersom jag varken äger någon korsett eller läderkängor, men enligt hemsidan så är skjorta och jeans okej, bara man skippar sina gympaskor. Jag hade därför en vanlig grön skjorta (okej, lite åt det militärgröna hållet, det var det bästa jag kunde uppbringa), tighta jeans och ett par svarta små skor. Jag körde med andra ord femme-stilen, och ingen skällde på mig eller kastade ut mig så jag antar att jag var välkommen som jag var. Dock kände jag mig väldigt ordinär och tråkig!<br /><br />Väl där inne så ägnar sig de allra flesta åt det som man ägnar sig åt när man går på klubbar, det vill säga drack öl, pratade och dansade. En del andra roade sig dock med att hälla stearin på varandra, att dominera och domineras, titta på porrfilm, andra aktiviteter i mörkrum, binda fast varandra på korset, eller annat som kan lämnas åt fantasin. Andra tittade på. Fram emot midnatt hölls en show på dansgolvet, i det här fallet hade kvällen bondagetema och showen gick också i detta tema där en tjej band en annan och rev sönder kläder, klämde och bet och gjorde diverse annat.<br /><br />Personligen tycker jag att det är jätteviktigt att BDSM-scenen finns för personer som vill delta i den, det handlar om samtyckande vuxna som gör saker frivilligt i ett slutet sällskap, och det är jättetråkigt att det i vissa sammanhang finns människor som bedriver häxjakt på personer eller grupper som skiljer sig från det de själva anser vara normen. Om folk lät bli att lägga sig i andras liv så skulle allting bli väldigt mycket enklare för samtliga parter.<br /><br />Jag hade i alla fall en väldigt intressant och trevlig kväll på Lash, och nästa gång är inte tröskeln för att ta mig dit igen alls lika hög.Linneahttp://www.blogger.com/profile/15306766926367932111noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6871615080535811094.post-21109016561475037752007-09-19T19:38:00.000+02:002007-09-19T19:43:09.187+02:00Glutenfri tårtaEn av tårtorna som jag gjorde under min födelsedagsvecka var gluten- och laktosfri. Det är egentligen väldigt enkelt, idag finns ju extremt mycket bra ersättningsprodukter, och det går att göra tårta utan behov av såna produkter.<br /><br />Min tårta innehöll följande (uppifrån och ner)<br /><br />Nonstop<br />Daim<br />Banan<br />Laktosfri grädde<br />Kolasås<br />Chokladmousse/fromage, gjord på vatten eller laktosfri mjölk<br />Marängbotten<br />Banan<br />Kolasås<br />Grädde<br />Chokladmousse/fromage<br />Marängbotten<br /><br />Så här fin blev den!<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiC6vn0-WtorqMQJlnPo_HttZjb1OIvWUjBZPDOV-_377nmD8xQfVTFR3lljPOrV3bgWztJTjsPeXZUygf4H22Qs9VUPwPwVM1OFfl6YguRHR_6UeX5lweAR0NsN7I_xGCG0VNP0Z5hZBo7/s1600-h/IMG_6749.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiC6vn0-WtorqMQJlnPo_HttZjb1OIvWUjBZPDOV-_377nmD8xQfVTFR3lljPOrV3bgWztJTjsPeXZUygf4H22Qs9VUPwPwVM1OFfl6YguRHR_6UeX5lweAR0NsN7I_xGCG0VNP0Z5hZBo7/s320/IMG_6749.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5111972113251936162" /></a>Linneahttp://www.blogger.com/profile/15306766926367932111noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6871615080535811094.post-86941900089061375392007-09-19T19:31:00.000+02:002007-09-19T19:32:57.533+02:00Diofantos gåta<em><blockquote>I en matematisk exempelsamling från 500-talet omnämns den grekiske matematikern Diofantos i ett av exemplen:<br />"Diofantos tillbragte en sjättedel av sitt liv i barndom, en tolftedel i ungdom och ytterligare en sjundedel som ungkarl. Fem år efter hans giftermål föddes en son, som dog fyra år före sin far, hälften så gammal som fadern slutligen blev." Hur gammal blev Diofantos?</blockquote></em><br /><br /><br /><strong>Lösning:</strong><br /><br />Om man utgår från sonens ålder och sätter den som x, så är Diofantos ålder 2x.<br />Barndomen är (2/6)x år, ungdomen (2/12)x år och åren som ungkarl är (2/7)x till antal. Därefter gifte han sig, levde i 5 år, fick sonen som blev x år, och levde därefter ytterligare 4 år.<br /><br />Diofantos ålder blir då så här: (2/6)x + (2/12)x + (2/7)x + 5 + x + 4 = 2x<br /><br />För att snygga ihop det lite blir det så här:<br />(2/6)x + (2/12)x = (2/6)x + (1/6)x = (3/6)x = (1/2)x<br />5 + 4 = 9<br />(1/2)x + (2/7)x + 9 = x (reducerat med x på båda sidor)<br /><br />Minsta gemensamma nämnare är 14.<br />(7/14)x + (4/14)x + 9 = x<br />(11/14)x + 9 = x<br /><br />För att få bort (11/14) så multipliceras båda sidor med 14. Det ger:<br />11x + 126 = 14x<br /><br />Reduceras det så ger det att 126 = 3x<br />x är då = 42, vilket är sonens ålder.<br /><br />Diofantos ålder är 2x = 84.<br /><br />Svar: Diofantos blev 84 år gammal.Linneahttp://www.blogger.com/profile/15306766926367932111noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6871615080535811094.post-31534288924067542922007-09-19T19:23:00.000+02:002007-09-19T19:38:34.027+02:00Tråkig, dötrist... och tråkig... och... och... alldeles underbar"<strong>Vad är väl en bal på slottet?</strong>" Ptja, den kan vara tråkig, den kan vara über, den kan vara överskattad, eller så är den helt fantastisk. Själv har jag inte varit på bal på slottet, men väl på seminarium i balsalen. Jag gick inte heller på min studentbal, däremot har jag varit på renässansbal! Det ni, det var nåt att berätta för barnbarnen det!<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEignWDOxg__OA8WkgpaD6FKSqb2TXFAYNVDxPUNyIj3jHrzrKPqq7ZwP1azZi6wDz7sEKcn2hmAlLkZN_rXGRmmScH9BM_Q0rsTT7x-UmyVZaMKRCXusAwg5NTzBQTVGn4lbYI1fRg21Lcx/s1600-h/ren%C3%A4ssansbal.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEignWDOxg__OA8WkgpaD6FKSqb2TXFAYNVDxPUNyIj3jHrzrKPqq7ZwP1azZi6wDz7sEKcn2hmAlLkZN_rXGRmmScH9BM_Q0rsTT7x-UmyVZaMKRCXusAwg5NTzBQTVGn4lbYI1fRg21Lcx/s320/ren%C3%A4ssansbal.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5111970897776191378" /></a><br /><br />Jag och en kompis hyrde varsin klänning svindyrt i det rosa huset i Viken i Karlstad (tanten har närmare 10 000 olika dresser, alltifrån maskeradkläder för barn till klänningar och högtidsdräkter från många århundraden!!), min kompis såg ut som drottning Elizabeth med världens krage. Sen gick vi dit, det var i januari 2005, vi åt god mat och dansade knasiga danser. Det var värt alla pengar i världen, vilken upplevelse! Bara att ha klänningen på sig gjorde grejen. Min dress hade krinolin/underkjol, korsett, och så svandun längs ringningen och ärmsluten. Till det var det svart siden, och tusentals paljetter och broderier i rosa. Hur häftigt som helst.<br /><br />Så mitt svar på vad en bal på slottet kan vara, är en fantastisk upplevelse!Linneahttp://www.blogger.com/profile/15306766926367932111noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6871615080535811094.post-77967848718905668492007-09-19T19:13:00.000+02:002007-09-19T19:20:03.968+02:00ExostosEn exostos är en benutväxt. Exo = ut. I mitt fall satt den på insidan av vänster knä, 5 cm ovanför knäleden. Den ser ut som en hajtand, eller en stor kattklo, och är 2,5 x 0,5 cm. Den togs bort med en enkel operation, excision. Benbiten har jag kvar i en burk hemma. :)Linneahttp://www.blogger.com/profile/15306766926367932111noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6871615080535811094.post-1329581972933386492007-09-19T19:05:00.000+02:002007-09-19T19:13:02.149+02:00Halt & lyttSpännande att det trillar in en hel del googlingar till bloggen! Inte helt oväntat i och för sig, men ändå!<br /><br />Någon har googlat "<strong>hoppa på kryckor</strong>" och i den frågan kan jag meddela att mina kryckor som jag fick låna av landstinget när jag opererade knät för snart ett år sedan, fortfarande står kvar och skräpar på mitt förrförra kontor...<br /><br />Kryckor är fantastiskt bra på det sättet att de skapar en enorm sympati. Det är lite som att gå ut och gå med en hundvalp, eller att vara höggravid, kommer du hoppande på kryckor så börjar folk alltid att prata med dig, de undrar vad som hänt, de är hemskt hjälpsamma och det är helt enkelt otroligt praktiskt! Eller själva kryckhoppandet är faktiskt rätt jobbigt, men det ger bra sidoeffekter! Till exempel har man en ursäkt för att ta hissen, busschaufförerna sänker ingången åt en, en del tar inte ens betalt av en på bussen.<br /><br />När jag hade opererat mitt knä i november, så ville min läkare släppa iväg mig utan kryckor. Jag sövdes ner halv 8 på morgonen, opererades en stund, vaknade halv 10, var pigg vid 12-tiden och gick därifrån vid 13-14 nånting. Då tyckte min läkare att jag kunde gå därifrån. Gå. På benet. Som jag precis opererat. Fan heller, tyckte jag. Jag krävde att få ett par kryckor. Det fick jag. Det tog mig en halvtimme att ta mig från entrén ut till bussen (jag åkte BUSS hem, och jag var dum nog att åka raka vägen till mitt kontor för att gå på möte!) och jag ville ställa mig och skrika eller sätta mig ner och gråta. Nu kunde jag ju knappast röra mig så istället stod jag och tjöt.<br /><br />Hur som helst. Gå på kryckor suger. Men det är ganska roligt för uppmärksamheten. Se till att vaddera handtagen, annars får du skav. Det får du förvisso ändå.Linneahttp://www.blogger.com/profile/15306766926367932111noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6871615080535811094.post-64630435913912173202007-09-08T14:24:00.000+02:002007-09-08T14:27:21.299+02:00Lönenivå<strong>"Hur mycket tjänar en skolassistent?"</strong><br /><br />Ja du, inte mycket. Eller det beror på vad man jämför med förstås. Jag har hört om en 19-åring som fick 14500 i ingångslön, men också om en i 40-årsåldern som tjänade runt 22000. Så någonstans däremellan verkar svaret vara. Intressant är att den lön jag fick när jag började bara låg 800 under en kollegas dåvarande lön, och då hade hon jobbat uppemot 10 år. Det beror alltså på tidigare erfarenhet samt ansvarsuppgifter, som vanligt.Linneahttp://www.blogger.com/profile/15306766926367932111noreply@blogger.com0